2009年12月04日

意外と知られていないカロリーの実数字

意外と知られていないカロリーの実数字。.jpg

カロリーの実際の数字って意外と知られていなかったりします。食品別でカロリークイズをやってみましょう^^

●絹ごし豆腐と木綿豆腐 カロリーが高いのは?

豆腐は豆乳と凝固剤で作られているが、そのまま固めたのが絹ごし豆腐である。

木綿布でこしたものが木綿豆腐。
つまり、木綿豆腐は木綿布でこしているのでその分、水分量が少なく、たんぱく質や脂質が多くなるのでカロリーが高くなる。

一丁あたり
絹ごし豆腐168kcal<木綿豆腐216kcal

●せん茶とほうじ茶 カロリーが高いのは?

せん茶 3kcal>ほうじ茶0kcal

≪カロリーゼロの食品をとりましょう≫
水 ほうじ茶 塩 玄米茶 ウーロン茶


●カロリーゼロ ノンカロリー カロリーオフの違いは

食品100gあたり
5kcal未満 カロリーゼロ
      ノンカロリー

20kcal以下 カロリーオフ


●同じ量の焼き肉を1人で食べた時と大勢で食べたとき消費カロリーが高いのは?

1人<大勢

大勢で楽しく食べると代謝が高まるのと同時に消化機能も高まるので消費カロリーが増えます。逆に1人でやけになってストレスを感じながら
食べると消費カロリーは減る。


●アジフライ、イカフライ、エビフライ、カキフライ 
カロリーが低い順に並べると


イカフライ 197kcal   

エビフライ 198kcal

アジフライ 319kcal

カキフライ 455kcal

フライや天ぷらなどの衣は炭水化物なので、油と一緒に食べると、体脂肪が蓄積されやすいが、レモンの汁をかけたり、皮をすりおろしたもの
と一緒に食べると脂質の吸収が抑えられます。

さらに大根おろしと一緒に食べるとたんぱく質の消化を促進させるが、
しょうゆではなく、ポン酢で食べるのがオススメ!


●いくら丼、ビビンバ、カツ丼、親子丼 
カロリーが低い順に並べると


いくら丼 515kcal 

親子丼  622

ビビンバ 679

カツ丼  975

丼物はたんぱく質、炭水化物、脂質のすべて多いので、高カロリーな食べ物。

カツ丼はたんぱく質と脂質が多い豚肉を使っていて、しかも揚げ物なので高カロリー。

丼物を食べる時は、キャベツなどビタミンCや食物繊維の多いものと一緒に食べると食物繊維の効果で糖質の吸収を抑えることができるのでオススメ!


●目玉焼き、オムレツ、厚焼き卵、スクランブルエッグ
カロリーが低い順に並べると


目玉焼き 173
   
厚焼き卵 195

スクランブルエッグ 230
  
オムレツ 236
   
卵は1個約80kcalと高いが、厚焼き卵だと砂糖が入っているので目玉焼きより高い。

スクランブルエッグは油を吸収しやすく、オムレツはバターを使うので一番高い。

卵は油を吸いやすい食品のため、カロリーが高くなってしまうので油を使わずにすむテフロン鍋や油なしで作れる焦げ付き防止シートを使用するとよいです。


●サツマイモ、里芋、ゴボウ、ニンジン 
カロリーが低い順に並べると


ニンジン   37

里芋     58

ごぼう    65

サツマイモ 132

サツマイモは炭水化物が多いので野菜の中でも特にカロリーが高い。


●ビール、麦焼酎、日本酒、赤ワイン
カロリーが低い順に並べると


ビール   72

赤ワイン 131

日本酒  196

麦焼酎  262

アルコールは度合いが高いものほど高カロリーになる。焼酎は発酵によって作った酒を蒸留した酒なのでアルコール度数が高く、高カロリーになる。

しかしアルコールのカロリーは血行の促進や体熱の上昇などに消費されて完全に燃焼し、身体の組織にはならないと言われている。

食欲が増幅され、暴飲、暴食を繰り返してカロリーオーバーになってしまうので要注意です!

油料理をつまみにしないこと!
posted by ユイ at 14:06| Comment(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月03日

遺伝子ダイエット

遺伝子ダイエット.jpg

最新☆遺伝子ダイエット

日本人は大抵、これら3つのどれかに当てはまり、これらの特徴を併せ持った複合型もあります。

その3タイプとは

りんご型 洋ナシ形 バナナ型

です。

あなたの遺伝子は何型かチェックしてみましょう。

≪第1問≫
太り始めるのはどこ?
1.お腹
2.下半身
3.全体的

≪第2問≫
子供の頃の体型は?
1.丸顔でぽっちゃりした頃がある
2.太ももやお尻が大きかった
3.手足が長くひょろっとしていた

≪第3問≫
食事の好きなものは?
1.主食(ご飯、麺類、パン)
2.おかず(唐揚げやフライなど)
3.あっさり系(魚、豆腐、野菜)

≪第4問≫
お腹がすいたときの状態は?
1.いらいら、カリカリする
2.我慢できる
3.食事を抜いても大丈夫

≪第5問≫
顔の形で近いのは?
1.丸顔
2.卵型
3.面長(小顔)

≪第6問≫
自分の事で、よく言われるのは?
1.「おっとりしているね」「天然だね」
2.「しっかりものだね」
3.「完璧主義」「くよくよしすぎだ」

≪第7問≫
ダイエットすると…
1.すぐに痩せるがリバウンドも早い
2.なかなか痩せない
3.ダイエット経験がない

≪第8問≫
運動すると…
1.基本的に運動嫌い、走るのが特にイヤ
2.筋肉がぱんぱんに張る
3.筋肉がなかなかつかない

≪第9問≫
体調で特に多いのは?
1.汗っかきで疲れやすい
2.肩こり、身体が硬い
3.胃腸が弱い

≪第10問≫
太ったときジーンズのどこがきつく感じる?
1.ウエスト
2.太もも
3.全体的に小さくなる


チェック判定
1 が 多い人 りんご型
2 が 多い人 洋ナシ型
3 が 多い人 バナナ型

※この3つのいずれにも当てはまらない場合、複合型「リンゴ洋なし型」、「洋なしバナナ型」など、2つの遺伝子に変異があるタイプと、全ての遺伝子に変異がない「アダム・イブ型」があります。


各タイプの特徴は?

≪リンゴ型≫
内臓脂肪がつきやすく、お腹周りが出っ張った
「リンゴ型肥満」になりやすい

≪洋なし型≫
下半身を中心に脂肪がつきやすい
「洋ナシ型肥満」になりやすい

≪バナナ型≫
脂肪がつきにくく、痩せてひょろっとした「バナナ型」


遺伝子タイプで注意すること

≪リンゴ型≫

リンゴ型は 糖分で太りやすく 甘いものが好き!
内臓脂肪がつきやすく、糖分の代謝が苦手なので甘いもので太りやすい体質。糖尿病や心臓病などの病気になりやすい。

≪洋なし型≫

洋なし型は 脂肪で太りやすく 油こいものが好き。
下半身、お尻、太ももの肉付きがよく、脂肪分で太りやすい体質。女性は婦人病になりやすく、体温を守るために身体に脂肪分を溜め込みやすい。

≪バナナ型≫

タンパク質分解が早く、筋肉不足に注意

タンパク質の分解が早く、一番太りにくい体質だが、一度太ると痩せにくい。心筋梗塞や脳卒中を起こしやすい。


食べる順番でダイエットが楽になります!

≪リンゴ型は「低糖質」を目指せ!≫
※炭水化物と甘いもので太るので、

1サラダ(野菜)
2おかず(肉)
3主食(ごはん) 
の順番で繰り返し食べることで、
苦手な炭水化物の吸収が抑えられる。

≪洋なし型は「低脂肪」を目指せ!≫

1サラダ(野菜)
2主食(ごはん)
3おかず(お肉)

※肉を最後に食べることで、脂肪の吸収が抑えられる。

≪バナナ型は「高タンパク」を目指せ!≫

1おかず(お肉)
2サラダ(野菜)
3主食(ごはん)

※タンパク質の分解が早いのでこの順番がオススメ。


ダイエットお助けフードとしては

≪リンゴ型≫
パイナップル
ブロメラインという消化酵素が豊富でビタミンB群も豊富

果物の果糖は吸収が緩やかなので、糖分を吸収するのが早いリンゴ型の人に最適。なかでもパイナップルはブロメラインをいう消化酵素が豊富で、消化を助け、脂肪の分解にも役立つ。デザートのタイミングやおやつに生で食べるとよい。

【控えたい食べ物】
甘いお菓子、スナック、ビール


≪洋なし型≫
食べる前にガム!

毎食、食前に10分ガムを噛むことで、脳の満腹中枢が刺激され、食欲が抑えられる。

【控えたい食べ物】
揚げ物、アイスクリーム、クッキー、シチュー、カレー


≪バナナ型≫
豆乳とナッツ類

バナナ型はたんぱく質を食べてもすぐエネルギーに変えてしまうので、食事でたんぱく質不足にならないようにするのが大切。豆乳とナッツ類はたんぱく質の代謝を助け、筋肉の材料に不可欠なミネラルが豊富なのでオススメです。

【控えたい食べ物】
バナナ型は何を食べても大丈夫です。タンパク質を食べてもすぐエネルギーに変えてしまうので、タンパク質不足にならないようにするのが大切です。


タイプ別簡単エクササイズ

≪リンゴ型≫
腹筋が良い!リンゴ型は、内臓脂肪がたまりやすくウエストにくびれが少なく、お腹から太ってしまう。

腹筋が衰えている人が多いのでピンポイントで腹筋を鍛えたいです。さらに、有酸素運動も効果的。

≪洋なし型≫
スクワットが良い!洋ナシ型は、有酸素運動+下半身の筋トレが効果的。

筋肉中の血流がよくなり、体がスッキリと締まってきます。

≪バナナ型≫
ダンベルが良いですね。バナナ型は、たんぱく質の分解が早いために、食事でたんぱく質が不足しないようにすること。筋肉を増やす運動をすることがポイントです。
posted by ユイ at 17:27| Comment(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スープダイエット

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いったん痩せると、痩せたからってご褒美三昧になってしまう人、元の体重には戻らない、絶対戻れないと呪文をつぶやく人、いろいろです。

その時、やせ体質とカロリーをコントロールする知恵もしっかり身についていればいいのですが、なかなかそうもいかないのが現状ですよね。

1食2食、ごちそうを食べてもそれほど太りません。しかし短期間で元に戻すことはしておく必要があります。

私は2キロ太ったら、野菜スープダイエットを3日間食事に付け足して食べています。

鉄は熱い内に打て 脂肪も同じです(笑)
2キロプラスになったらすぐ元に戻す。

これを繰り返してリバウンド防止しています。

3日間で2〜3キロ減になるスープダイエットスタートです。

1週間の野菜スープの材料

タマネギ 大3個
キャベツ 大半分
ピーマン 大1個
セロリ 1本 
キンスープの素 1個

この4種類の野菜を切って煮込むだけです。

1日目

朝昼晩、野菜スープを食べます。
トマトも1個(1日1個)食べます。

バナナ以外の果物をひとつ食べます。

2日目
朝昼晩、野菜スープを食べます。
トマトも1個(1日1個)食べます。

朝昼、かぼちゃ、にんじん以外の野菜をプラスして食べます。
晩、蒸しじゃがいも+少量のバター+塩をプラスします。

この日はフルーツは×

3日目
朝昼晩、野菜スープを食べます。
トマトも1個(1日1個)食べます。

朝、昼、晩にフルーツ1個か野菜サラダをプラスします。

この頃になるとスープが美味しくなってきますよ^^
スープは好きなだけ召し上がってもOKです。

このあたりで3キロ位痩せてませんか?

4日目
朝昼晩、野菜スープを食べます。
トマトも1個(1日1個)食べます。

バナナ1本(1日3本まで)、500cc(1日)のスキムミルク、お水は意識してのんでくださいね。
老廃物を洗い出しましょう。

5日目
野菜スープとお肉とトマト

トマトも1個(1日1個)食べる程度。
このぐらいから野菜スープの味にあきてくるので、とりわけてトマトを切っていれてもいいですね。

350〜700gのお肉か魚+6〜8杯のお水+6個のトマトを1日かけて食べます。

お肉は豚じゃなく牛か鳥、魚は焼いてたべること。

ここでダイエット終了でも大丈夫です。

6日目
普通の食事に戻る準備をしましょう。

野菜スープと牛肉と野菜
トマトも1個(1日1個)食べる。
このぐらいから野菜スープの味にあきてくるのでとりわけてトマトを切っていれてもいいですね。


普通の量食べます

7日目

野菜スープとご飯(できれば玄米)と野菜、トマトも1個(1日1個)食べる。

お肉は× 

このとおりやれば5キロ程度は痩せたはずです。。。


お水は1日1.5リットルぐらいは飲んでくださいね。
老廃物を洗い出します。

7日間で辞めるは健康のためで、7日間で辞めるから続く可能性が高いというわけです。

再び野菜スープダイエットをするときは、最低2週間は間をあけてくださいね。

また味を自由にアレンジしてみてください。

ミソ、しょうゆ、ポン酢、カレー、チリ味など、基本のスープを1回分とりわけて、気分に合わせて味つけしてくださいね^^


気をつけることは、原則ですが

お米、パンはとらない(少しならOK)。
炭酸飲料、ジュース、お酒もとらない(少しならOK)。
揚げ物も食べない。
かぼちゃ、芋、人参は避ける。

1週間だけですので我慢できる可能性は高いです。

宴会やお客さまで普通の食事をしてしまった場合は1日延ばしてくださいね。
posted by ユイ at 17:12| Comment(0) | ダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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